世界上只有两种人：一种喜欢油炸食物，一种不承认自己喜欢。对于低温真空油炸设备油炸食品，小伙伴估计都是又爱又恨，吃了怕胖，不吃又觉得对不起自己，真是人生一大难题啊。现在解决办法来了，真空油炸机的问世，为管不住自己的你带来福利，用真空油炸设备制作的真空油炸食品相比普通油炸食品有这些优势。http://www.kongquemiao.cn/html/9368714435.html

　降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

　保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步获得浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。http://www.kongquemiao.cn/html/4791364653.html

　　真空油炸机的使用不仅能使吃货吃到更美味低热量的食物，而且能够大大的节油，节油率高达百分之三十至四十。现在的消费者更是倾向于食品的安全和健康，该机出来的产品深受欢迎，真空油炸机真是不折不扣的黑科技。